Weiterhin Winter, nun wieder mit Schnee. Angeblich gab es vor einem Jahr zur gleichen Zeit Sonne. Sonne, für alle die sich nur noch schwer erinnern, ist das helle Ding am Himmel welches man tagsüber sieht. "Tag" um ihn zu erkennen, definiert sich zeitlich so grob von 07-19 Uhr. Das andere helle Ding am Himmel wäre der Mond. Den hat man sicher öfter zu Gesicht bekommen. Der wärmt aber nicht.
Wieder eigenartiges Erlebnis in Bezug auf Kollegen. Die Teetrinker bringen immer Wasser für die Kaffeetrinker mit. Umgekehrt funktioniert das gar nicht. Da schaut man als Teetrinker in die Röhre bzw. in den leeren Wasserkocher.
Eigenartig.. Kaffeetrinker am Ende Egoisten. Ich trinke auch Kaffee, nur nicht auf Arbeit.
Hier noch Bilder von Frauen die lachend vor Salat sitzen. Warum man da lacht und nicht eher weint, erschließt sich nicht.
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Montag, 25. März 2013
Sonntag, 27. Mai 2012
Basilikumkuchen
Die wichtigste Info zum Anfang: ja, es ist ein süßer Kuchen.
Das Originalrezept stammt von dieser Seite: http://www.blogexquisit.com/2012/04/bizcocho-de-albahaca-con-crema-y.html
Ich habe es für mich etwas angepasst, also den Crema Teil weggelassen ;) Dafür ein Frosting gemacht.
Hier also die Zutaten:
100 gr. Frischkäse
250 gr. Puderzucker
einige Blätter Basilikum (je nach Gusto, wie viel grün man auch noch im Frosting will)
Zucker und Basilikum mit dem Mixstab vermischen.
Dazu gibt man dann die weiche Butter, Eier, Prise Salz und das gesiebte Mehl.
Laut Originalrezept soll es in eine Form von mit 20 cm Durchmesser. Habe ich nicht. Es geht auch ein Auflaufform oder wie in dem Fall ein Mini-Muffinform.
Backzeit beträgt bei 180° (E-Herd), ungefähr 20-25 Minuten. Zwischendurch mal schauen ob der Teig schon fest ist.
Als Frosting mache ich recht klassisch ein Frischkäse Frosting, ergänzt durch ein paar Blätter Basilikum. Dadurch bekommt es etwas mehr Geschmack und Farbe :)
Guten Appetit!
P.S. Der Kuchen ist auch für eine Hulk Gedächtnis Party geeignet ;)
Das Originalrezept stammt von dieser Seite: http://www.blogexquisit.com/2012/04/bizcocho-de-albahaca-con-crema-y.html
Ich habe es für mich etwas angepasst, also den Crema Teil weggelassen ;) Dafür ein Frosting gemacht.
Hier also die Zutaten:
- Blätter von 2 Töpfen Basilikum
- 150 gr. Zucker
- 100 gr. Butter (Raumtemperatur)
- 100 gr. Mehl (gesiebt)
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
100 gr. Frischkäse
250 gr. Puderzucker
einige Blätter Basilikum (je nach Gusto, wie viel grün man auch noch im Frosting will)
Zucker und Basilikum mit dem Mixstab vermischen.
Dazu gibt man dann die weiche Butter, Eier, Prise Salz und das gesiebte Mehl.
Backzeit beträgt bei 180° (E-Herd), ungefähr 20-25 Minuten. Zwischendurch mal schauen ob der Teig schon fest ist.
Als Frosting mache ich recht klassisch ein Frischkäse Frosting, ergänzt durch ein paar Blätter Basilikum. Dadurch bekommt es etwas mehr Geschmack und Farbe :)
Guten Appetit!
P.S. Der Kuchen ist auch für eine Hulk Gedächtnis Party geeignet ;)
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